OTTAVIANI FOOD ABC DELLA VERDURA
Una stretta collaborazione con le aziende agricole italiane ci permettono di avere una tracciabilità di tutta la filiera delle nostre verdure. Una catena integrata e controllata di tutto il processo e della qualità dal seme al prodotto finito surgelato.
ASPARAGI
PUNTE DI ASPARAGI | ASPARAGI A TOCCHETTI
Le punte di asparagi più tenere e delicate, raccolte al momento giusto, lavorate e surgelate in poche ore.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: PUGLIA
BROCCOLI
BROCCOLI A ROSETTE
La parte più tenera del broccolo, selezionato e lavorato in piccole rosette dolci e gustose.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: PUGLIA
CARCIOFI
CARCIOFI A SPICCHI | CARCIOFI CUORI INTERI | CARCIOFI A METÀ | CARCIOFI CON GAMBO | FONDI DI CARCIOFO
I più naturali e saporiti carciofi della varietà Violetto, lavorati come da tradizione lunga 70 anni, per ottenere un carciofo naturale, gustoso e tenero.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: SICILIA E PUGLIA
CAVOLFIORE
CAVOLFIORE A ROSETTE
Ricchi di minerali e vitamine, antiossidanti e antinfiammatori, surgelati in piccole e tenere rosette.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: PUGLIA
CIMETTE
CIMETTE DI RAPA
Uniche nel loro genere, le tipiche cimette di rapa pugliesi sono raccolte a mano, selezionate e surgelate individualmente in pochissime ore dal raccolto.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: PUGLIA
I RISI
RISO DI CAVOLFIORE | RISO DI BROCCOLI
Ottimi sostituti di carboidrati, senza grassi e ricchi di vitamine e minerali vengono preparati con cura e dettaglio per ottenere piatti gustosi e naturali.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
PROVENIENZA: PUGLIA
LEGUMI
FAGIOLI BORLOTTI | FAGIOLI CANNELLINI | CECI
I migliori legumi raccolti, selezionati, cotti lentamente e surgelati per portare in tavola un prodotto pronto in soli 8 minuti.
Disponibili anche da agricoltura biologica.
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